«

okt 06

Echte zeelandse mosselen! Bestel dit weekend voor volgend weekend

Bestellen kan: in de winkel, 011644288 of mail naar bioshop.neerpelt@virusfree.be 

INFO OVER DE MOSSELEN:
Recht uit de Zierikzee in Zeeland leveren we vanaf heden ook Mosselen. Met Neeltje Jans hebben we iemand gevonden die zelf mosselzaad kweekt, uithangt, laat groeien, oogst en verpakt. Hier geen geknoei met buitenlands mosselzaad dat na een paar weken vakantie in Zeeuwse wateren als Zeeuwse mosselen verkocht wordt, maar wel een AUTHENTIEK ZEELANDS STREEKPRODUCT (Zeker Zeeuws). Dankzij deze officiële erkenning kunnen we u een lekkere, gezonde en authentiek Zeeuwse mossel presenteren. De Zierikzee staat er voor bekend dat ze erg voedingrijk is voor mosselen. Bovendien zijn deze mosselen afkomstig van bodemcultuur in de bovenste lagen van het water. Het is daar dat de mosselen het meeste voedingstoffen kunnen vinden. Ze kunnen langzaam groeien en zitten dan ook goed in het vlees.
Van bij de start van Pintafish hebben we regelmatig de vraag gekregen of het niet mogelijk was om aan mosselen te geraken. Er zijn geen Belgische mosselen te vinden, dus moesten we elders op zoek. Het zal u wellicht interesseren: ze zijn ook MSC-gecertificeerd.

Op dit ogenblik hebben we Extra en Imperial in het aanbod. De Extra-mosselen zijn het kleinste en het goedkoopste, maar bevatten per kilo wel het meeste mosselvlees (+-310gr per kilo mosselen). Voor Imperial is het 295gr/kg. Om de bestellingen simpel te houden bieden w eenkel verpakkingen aan van 1kg. De prijs? Die staat

De prijzen :
– Extra 1kg   6eur/kg  (iets kleiner)
– Imperial 1kg 8 eur/kg  (iets groter)

Het is niet evident om mosselen in het aanbod op te nemen omdat mosselen enkel vers verkocht kunnen worden. De logistiek heeft dus hele andere uitdagingen dan ons diepvries-magazijn. Door de korte keten en hygiënische manier van werken zijn de mosselen HOUDBAAR TOT DINSDAG. Dat is ideaal om in het weekend lekker mosselen klaar te maken.
Proef zelf en overtuig u van de geleverde kwaliteit

Bestellen kan: in de winkel, 011644288 of mail naar bioshop.neerpelt@virusfree.be 

Onze webwinkel al ontdekt? Sluiten